牛肉と政治不安の構図　2006年05月05日 23:43

　関心を持つタイミングとしては、大変遅いのですが、そういえば、牛肉の問題はなんだったのかと考えてふと積ん読状態になっていた自宅の本の山から手に取りました。

　日本のＢＳＥ発生から、その後の対応のプロセス、アメリカ畜産業界の事情などがアメリカ取材を踏まえて整理され紹介されており、わかりやすかったです。あらためて、牛肉問題について整理したいという方にお薦めです。