朝起きてナムルを作りました。強気の味付けにしたら、塩とニンニクを入れすぎて濃すぎる味に。ナムルの味付けは難しいです。ナムルの素とか既成の調味料を使えば失敗もないのはわかっているのですが、一工夫したいもので。 さて、昨晩続き。秋刀魚は、藻に卵…
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