マーボー茄子を作った

 ほんの数時間前のことなのに最近は、記憶があいまいなことが多いです。私は、夕食に何を食べたのか・・・。今日は、彼女の体調がすぐれなかったので一日見守りながら、経済学者の中村隆英氏の回想録を読んでいました。まだ、体調が悪いようなので心配です。夕食には、マーボー茄子、きゅうりの浅漬け、塩タンをあぶったものを作りました。デザートは、バナナ瓜。実家から送ってもらったのですが、甘くなってきて美味しかった。水分補給もできて良いフルーツ(?)です。


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