サイコメトリー+サイコダイバー。もう少し煮詰めてから世に出せば傑作になったかも。一つ一つのエピソードに後一歩のところで深みが足りないというか、物足りなさを覚えました。悪くはないのだけど。クリオの男 (イブニングKC)作者: 木葉功一出版社/メーカ…
日経新聞の夕刊で連載されている発酵学者の小泉武夫さんの食に関する連載を楽しみにしています。毎回さまざまな食材を料理し食べた話を1,500字程度にまとめて紹介されていますが、目の前に食材、料理が浮かんでくる名文です。今日は、「明太子」が取り上げれ…
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